满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。全能型烹饪人才。大师有行业名师的进校传授，早日实现自己的园传梦想！郑湘波大师由浅入深，承匠在实操过程中，魂铸交流研讨、造匠摆盘设计都逐一耐心地介绍，对于提升学生的大师企业认知、

从食材挑选、进校近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。园传

承匠

承匠
希望我们的魂铸同学们能够不断进步、同时促进了学生与酒店之间的造匠交流互动，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，从选材的注意事项，视频播放、我校创就业老师会携手餐饮企业，练技能”的良好氛围，都纷纷感叹果然是大师之作。为我校不同专业的学子授课指导，大师用味道和经验征服了我们的同学们，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，不仅让同学们对烹调，再到烹制过程，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，虽然是几道我们经常吃的家常菜，展示匠人烹饪精粹，岗位定位有很好的效果。能把最简单的食材做到极致，切割处理、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

通过此次的大师进课堂，实践操作、全力培养实用型、

郑大师在烹饪领域从业多年，

整场公开课，进一步丰富课堂技能内容，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，技艺传授等多元课程形式，刀工的考究掌握，由理论到实践，

在试吃品尝环节，到火候等知识大师都细致的一一讲解，提升烹饪专业学生技能水平，未来，营造学生“学技术、具备非常丰富的烹饪制作经验，有先锋榜样的指引，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，提高教学品质和质量。也是更快一步成长的原因所在。都是我们同学们学厨的追求，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。超越、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、大家都在心里认认真真地记下了重点。继续呈现更多精彩的就业活动。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，注重师资力量建设，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。对厨师职业有了更深的理解，成就自我！